イタリア報告 / パルミジャーノ・レッジャーノ…
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- ☆特集☆
- 作成日:2014年01月25日
みなさんパルマって町がいろんな食材で本場だってことご存じですか？
一番有名なのはこれ！そうパルミジャーノ・レッジャーノ！！（チーズの王様と呼ばれています）一度は行ってみたかったパルマでチーズ工場を見学してきました。結構な規模の工場ですがこの大きさのチーズは一日たった９個しか作れません。そして数ヶ月塩漬けにしたあとにこうやって寝かせるのです。何ヶ月も何年も・・。その間にしっかりと…
魂の旅行社を目指す！トラマス社長の独り言
2014.01.24 （19:37）
