その時は来たれり　手作り紅茶その４

作り立ての紅茶葉で淹れる紅茶は味が整わず、熟成までは１ヶ月ほど要するとのこと。

せっかく作ったのに、１ヶ月も飲めないなんて・・・・・・・

そして、手作り紅茶会から一か月半が経ちました。

作りたての紅茶も私好みで良かったのですが、時を経てどのような味わいの変化があったのか・・・
いよいよその時がやってきました！

水は汲みたて、そして沸かしたてのお湯を使う。
茶器を温めておき、茶葉は…

コーヒー焙煎機のカフェプロ
2014.09.05 （00:04）