9月6日教室ご報告 / テーマは「郷土料理、郷土野菜を新しく」…
- 詳細
- ☆特集☆
- 作成日:2014年09月08日
…テーマは「郷土料理、郷土野菜を新しく」。
メニューは
●蒸し器を使わない！長岡赤飯
●糸瓜とささみの冷やしすまし汁
●巾着なすのコンポート・バニラアイス添え
●地物トマトと塩麹で作るケッカソース
●ナスキャビア（アトリエ店長からご紹介いただきました）
長岡赤飯はその名の通り、長岡にしかない赤飯です。
一部地域でも食べられていますが、長岡はいわゆる…
t-na kitchen lab.
2014.09.07 （20:47）
