NIIGATAMint's

…本日の一番の目的は
「大根の結び方」の習得です

カットして並べられた大根１本分。

新潟県ではお正月に干し大根を使って
「はりはり漬け」他県で言う「松前漬け」
を作るんだけど、その干し大根の
干し方が分からず毎年実家へ聞きに行く・・。
要は毎年覚えていないのね・・。

干し大根にベストな…

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puuchiとAloha～♪な生活
2013.12.03 （09:00）