畑作りそしてナゴシノオオハラエ

畑作りそしてナゴシノオオハラエ

…今回は「堀家の畑事情」についてお付き合い下さいませ。

毎年、庭の一角に畑を作り、野菜を育てています。定番はミニトマト、ピーマン、ナス、ゴーヤ、それから青じそ。

今年は、ナス漬け、キュウリの浅漬けが食べたい、というリクエストに応えて、ナスの本数を増やして、キュウリにも初挑戦です。ついでに枝豆も。

梅雨に入り、少しずつ収穫できるものもでてきて、待望のナス漬けを作りました。色鮮やかなジャパンブルーに…

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