冬の野菜から春の山菜へ

2月までの弥彦村はこんな感じ。

 

 

採れる野菜といえばハウスの中の、

 

 

オータムポエムか、

 

 

雪の下にある

 

 

冬野菜(だいこんやら、キャベツやら)。

 

冬野菜の凝縮した甘さもおいしいんだけど、

春の苦みが恋しくなってきました。

 

 

そして3月になって…

 

全文を読む…|新潟県弥彦村 石井農園ブログ

 

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