新潟では珍しいうどん専門のお店「どんどらさん」
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- 新潟グルメ放浪記
新潟市中央区明石にある新潟では珍しいうどん専門のお店「どんどらさん」。
東大通のアニメイト新潟の先にひっそりと佇む新潟駅から近い穴場スポットです。
讃岐うどんの本場、香川県から取り寄せた4種類の小麦を独自にブレンドして麺を打ってるようです。モチモチな食感とツルツルとした喉ごしがたまりません。
つけ汁はイリコ、鯖、マグロ、利尻昆布などで出汁をとった味に深みのある汁です。
今回はランチセットのざるうどん620円をオーダー。なんと…
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