家系ラーメンの本場、横浜の六角家で修行をされた店主さん
- 詳細
- 新潟グルメ放浪記
長岡市古正寺にある「濱之家 古正寺店」さん。
家系ラーメンの本場、横浜の六角家で修行をされた店主さんの繰り出すラーメンは本物。無性に家系ラーメンが食べたくなり、仕事のついでに久しぶりに訪問させていただきました。今回のオーダーは、
ラーメン700円
シンプルに
ノーマルに
濱之家さんのラーメンと真正面から向き合ってみました(笑)
醤油豚骨スープの表面にはキラキラなラードが浮かんでおります。その下に眠る豚骨スープは…
全文を読む…｜旦那マンの新潟グルメ放浪記
