なぜ新潟の地で讃岐か / 燕背油ラーメンをオマージュ…
- 詳細
- 新潟グルメ放浪記
弥彦温泉街にある観光施設おもてなし広場フードコート内にある讃岐うどん専門店「うさぎ家」さん。
そういえば、なぜ新潟の地で讃岐かと言うと、弥彦村と香川県の琴平町で門前町として提携している事から讃岐うどんを提供しているらしい。
そして、本日は燕背油ラーメンの禁断症状を鎮めるべく、燕背油ラーメンをオマージュした背油うどんを食しに…。
スープの色合いと背油具合。
玉ねぎとメンマのトッピング。
太麺ぽいうどん。
ぱっと見はほぼ燕背油ラーメン(笑)
そして味…
全文を読む…｜旦那マンの新潟グルメ放浪記
