NIIGATAMint's

新潟市中央区、ちょび吉です。

西区より移転後、２回目の訪問です。１１時開店になってから行きやすくなりました。一番に並ぶと、いつもの奥様の素晴らしい笑顔で迎えられます。心が清められます。

メニュー

スーパージンジャーヘブン700円。

背油+20円。たまご+50円。

麺

あまり新潟では馴染みのない麺ですが、スープのパンチに負けず、さらにスープをしっかりと持ち上げる良い麺です。ただコシがあればいい、ただピンと張ってればいい、という麺とは違い、この麺は他とは違う食感があります。これだけでも来た甲斐がある。

スープ…

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