おこじょ～毛ガニの味噌ラーメン(限定) / 新潟市西区…

おこじょの新作限定です。創作ラーメンのカリスマ「なおじ」の新作は、これまた初体験というべきラーメン。なんと「毛がに」です。

バイパスを、法廷速度を守りつつ来店です。

定番メニュー

食券制です。入口入って右に食券機があります。WRGPラーメングランプリの決勝に新潟で唯一出場したお店。まさに新潟を代表するお店です。

毛ガニの味噌ラーメン

毛ガニ100パーセント！動物系は油も含めほとんどなく、純粋に毛ガニのみを使用。むしろ動物系より濃厚、これは…

全文を読む…｜新潟ラーメンを語る