麺や武吉兆~マーボー麺 / 新潟市東区…
新潟市東区、麺や武吉兆です。
既に移転後2回目、前回の豚骨ラーメンに納得がいかず、再訪問。
今回は人気ブロガーユズさんに触発され、麻婆です。(前回記事)
メニュー
マーボー麺880円。
麺
こちら細麺ですね!若干芯の残る茹で加減。長さが長く、食べにくいのが気になりますが、麻婆に良く合ってます。
スープ…
全文を読む...|新潟ラーメンを語る
新潟市東区、麺や武吉兆です。
既に移転後2回目、前回の豚骨ラーメンに納得がいかず、再訪問。
今回は人気ブロガーユズさんに触発され、麻婆です。(前回記事)
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マーボー麺880円。
麺
こちら細麺ですね!若干芯の残る茹で加減。長さが長く、食べにくいのが気になりますが、麻婆に良く合ってます。
スープ…
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