麺者 風天～こがし醤油ラーメン / 新潟市江南区
新潟市江南区、麺者風天です。
ホルモン居酒屋の人気店『天晴れ』プロデュースのお店です。店主は36歳と若いのですが、お店の細かい所まで管理が行き届いており、同い年ながら凄いなと何時も感心してしまいます。このお店も従業員の接客姿勢が素晴らしいです。
食券を購入します。
こがし醤油ラーメン630円。特盛20円。
特盛で360g。結構な量ですが、恐らく…
新潟ラーメンを語る
2013.11.22 （00:00）
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