NIIGATAMint's

ハッピーパス３店舗コラボスタンプラリー１件目は、新潟市南区、俺のラーメンジョーさんです。

場所は国道8号線、旧白根から旧黒埼へ向かう道中、右手にあります。大きな看板が目印。割と黒埼寄りでしょうかね。

店主は新潟市東区の有名店店長を長年やっていた実力派。こちらの店主が作る「味噌ラーメン」は新潟一と太鼓判を押すフリークもいるほど。また、麻婆麺も辛さが選べ、半ライスがサービスという大盤振る舞い。ありがたいですね。

ジョーさんは今回、五泉市で大人気の富山系ブラックラーメンを提供する『中田製作所』のラーメンをリスペクト。その名も…

全文を読む...｜新潟ラーメンを語る