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今回の『新潟ラーメンを語る』は、中華そばふじのさんです。（写真は新津店）

FMケントパーソナリティ『SWAMP(ｽﾜﾝﾌﾟ)』とラーメン店がコラボする企画の新潟ラーメンラボ。今回はいよいよ、中華そばふじのさんの出番です。スワンプブログへGO！

この度のテーマはズバリ「イカスミとカブ」相当苦労したようです(笑)楽しみですね～(^_^)v

定番メニュー

イカスミと蕪の濃厚煮干し仕立て880円。

辛子大根ならぬ、辛子蕪＼(^_^)／

そしてイカスミの肉味噌。

チャーシューは絶品レアチャーシュー。お世辞抜きで凄く旨い(^o^)

　
スープは…

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