あの日の思い出の一杯を求めて！三宝亭亀貝店へ行ってきた
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あの日の思い出の一杯を求めて！三宝亭亀貝店へ行ってきた
隠れたラーメン王国と言われる新潟。人口10万人あたりのラーメン店件数が全国4位。燕三条系ラーメン、新潟あっさり系ラーメン、新潟濃厚味噌ラーメン（巻町流割りスープ付きみそラーメンとも）、長岡生姜醤油ラーメンの４つを新潟四大ラーメンと言うそうです。他の都道府県ではだいたい一県につき一つのラーメンが特徴となる中、新潟は四大ラーメンと結構珍しい土地柄です。
そんな新潟ラーメン戦争では、あまり話題にならないのですが、多くの人がその存在を知っているラーメン店があります。新潟県内を中心にラーメンや中華料理、ファミリーレストランを運営する「三宝亭」です。1967年に創業した45年以上の歴史のある企業…
にいがたレポ
2013/12/17