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新潟四大ラーメンのうちの一つ、燕三条系ラーメン。その老舗として名高いのが三条市の西裏館にある「中華亭」です

ここは、燕三条系ラーメン店の中でも名高い「杭州飯店」と並んで有名なお店だそうです。店の外観からはまったく想像できませんが、「燕三条系の正統派がこの店だ！」と知人の推薦店…

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にいがたレポ
2013/12/25