長岡生姜醤油ラーメンをアレンジ！元気な接客の「俺たちのらー麺屋 ちょび吉」に行ってきた
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新潟は人口10万人あたりのラーメン店件数が全国3位と「隠れたラーメン王国」と言われています。そんな新潟で4大ラーメンと呼ばれるのが、
「燕三 条系ラーメン」、「新潟あっさり系ラーメン」、「新潟濃厚味噌ラーメン（巻町流割りスープ付きみそラーメンとも）」、「長岡生姜醤油ラーメン」の４つ。最 近は「カレーラーメンを含めて5大ラーメンだ！」という声も聞かれます。
そんな新潟を代表するラーメンのひとつ「長岡生姜醤油ラーメン」をいただける新潟市内のお店「俺たちのらー麺屋 ちょび吉」さんに行ってきました…
にいがたレポ
2014/05/29