美味しい料理は「だし」から!新潟市西区内野商店街の大口屋さんで「だし講座」(うちのなじみの店ものがたり)

新潟市内野駅前の商店街で、「うちのなじみの店ものがたり」という面白い取り組みが行われています。

『内野の商店街に馴染みの店をつくりたい!』と思った大学生のメンバーが、商店街のお店の方々に講座を開いてもらう催しです。

 

今回の舞台は、内野駅前にある海産物専門店『大口屋』。テーマは…

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にいがたレポ
2014/07/08

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