八丁味噌工場見学

我が家は米糀味噌だったのに、転勤事に地の味噌に順応して、今冷蔵庫にあるのは赤出し味噌です

今日見学したのは、岡崎城から八帖離れたところにある、カクキューさん

赤出しと八丁味噌は別物と初めて知りました

それと、大戦の後放射能の被爆に八丁味噌が効くと学会の報告があり…

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一期一会の徒然草
5/18 (22:46)

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