今年も「かたもち」を作りました！

以前は農家などで良く作られていましたが、現在では殆ど作らなくなっている伝統的な保存食（お菓子）です。
もち米と大豆を塩のみで味付けする素朴な物ですが、コレが病み付きになる味なんです

後、二週間位で干しあがる予定なので、早く焼いて食べたいです！

基本的にお客様にはお出ししていませんが、もし食べてみたかったら…

岩室温泉木のぬくもりの宿濱松屋 ― 旬祭暦 ―　
2013.2.4 （17:44）