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今月も笹祝酒造の社長さんから「笹祝便り」が届きました(｀_´)ゞ今回の話題は「日本酒の歴史」について第二段です！お酒好きには興味深い内容となっております！それでは張り切ってどうぞー！！！

■日本酒の歴史　その２

平安時代初期には、色々な酒類のお酒が造られていたようです。名前を挙げますと、御酒、御井酒、醴酒（あまざけ）、三種糟、すり酒、頓酒、熟酒、汁糟、粉酒（こざけ）、白酒（しろき）、黒酒（くろき）等々です。その後、室町時代になりますと、色々な技術革新…

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新潟地酒　岸本商店　ブログ
2013.5.31 （10:40）