NIIGATAMint's

毎年栽培しております新潟の春の地場野菜、
「とう菜」が収穫最盛期となっております。

これは小松菜の親戚みたい野菜でして、
秋に種をまき、成長して越冬した株から春に伸びてきた新葉と菜花が咲く前の「とう」を収穫します。

今年は冬に雪が少なく気温も高く推移したことから…

全文を読む…｜新潟県弥彦村　石井農園ブログ