北イタリア紀行④

さてここはどこでしょう?えっ、ワイナリー?いえ、違うんです。ここはバルサミコ酢の製造蔵なんです。

ここはモデナという町。あのルチアーノ・パヴァロッティの出身地でもあり、伝統的バルサミコ酢の産地でもあるのです。ここには50年寝かせた超プレミアムな酢もあるんです。

彼女が持っているバルサミコ酢がなんと50年もののそれ!

スプーンにぽたりぽたりと垂らして試食…

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魂の旅行社を目指す!トラマス社長の独り言
10/23 (23:14)
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