NIIGATAMint's

日本酒造組合中央会が「和らぎ水」というものを提唱している。

日本酒を飲む合間に飲む水のことをいうのだそうだが、舌の感覚を鈍らせずに次の一杯や料理の味を鮮明にし、深酔いしないというのが効用らしい。

ウィスキーをストレートでやる時のチェイサーのようなものだ。

日本酒造組合中央会が発行する「『和らぎ水』のすすめ」では、おいしい水であることが条件とある。さらに…

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