NIIGATAMint's

先日、新潟市内野駅前にあるツルハシブックスの２Ｆ、
レンタルカフェCopoCopoさんへ行ってきました。

目的は新潟で活躍する野菜ソムリエさんの木村さん、山岸さんが企画する
新潟の農業、野菜について学ぶ「新潟やさいじく」というイベントに参加するため。

やさいじくの「じく」っていうのは、学びの「塾」と、「軸」となる人材を育てたいって
想いの二つの意味からつけられてたそうです。

集まった人たちは野菜ソムリエ、農家、直売所関係者、大学生などなど
野菜に関する興味を持った様々な人が集まりました。

イベントの内容は３段階で構成…

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