NIIGATAMint's

先日、美味しい春キャベツをいただいたので、久しぶりに、大好きなロールキャベツを作ってみました。

昨年、亡くなられたシャンソン歌手の石井好子さんによれば、ロールキャベツは、多くの国、多くの人たちに愛されている料理で、それぞれの国の味、それぞれの家庭の味があるそうです。

ちなみに、トルコで挽肉やお米などをぶどうの葉で巻いて煮込んだ「ドルマ」という料理が…

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