鰤カマの塩焼 / 佐渡産の寒ブリ

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料理＆グルメ
作成日:2012年12月15日

先日もお知らせしましたが、佐渡産の寒ブリが美味しい季節になっています
今日はそのブリの焼物を紹介します。

一本のブリから２つしか取れない貴重なカマの部分を使用して、シンプルに塩焼にしました。
脂ののった魚には…

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岩室温泉 木のぬくもりの宿 濱松屋 ― 旬祭暦 ―　
１２／１４ （20:58）

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