コーンフレークス入りクッキー

…実はこれ、ただのクッキーではなくコーンフレーク入りです。
普通のクッキーと違って、ざくざくとした食感が
他にはないおいしさ。

以前、商社に勤務していたとき
とても料理上手な先輩がおりまして（ザーサイなんかも手作りしちゃうのです）

彼女の作るお菓子はすべて、美味しいだけでなく簡単。
そのうえ失敗もないので
当時、いろいろと教えてもらいました。

未だに、どんなレシピ本やサイトを見ても
彼女のレシピに勝る手軽さと味を備えたものはなく、
ぼろぼろになった手書きのレシピを、未だに活用しています。

このコーンフレークスクッキーもそのレシピの１つ。
娘の友達にも、「お店のクッキーのようだ。」と大変好評でしたのでご紹介。

＜コーンフレークス入りクッキー　約１５個＞…

7rpm flowers - Simple Life
2013.2.18 （11:51）