NIIGATAMint's

ブラマンジェ（ブラン・マンジェ）とは、フランス語で「白い食べ物」という意味だそうです。

アーモンドの風味を付けた牛乳に砂糖、ゼラチン、生クリームなどを加え、冷やして固めたデザートです。

またイギリスでは、ゼラチンではなくコーンスターチを使うようです。

今回、牛乳にコンスターチとココナッツミルク、そしてはちみつ…

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