マリールゥさんで / 新潟市内のマクロビオティックカフェ

先日の日曜日に、新潟市内のマクロビオティックカフェ、マリールゥさんで雑穀農家の大島さんと栃尾で農業に取り組まれている刈屋さんのトークイベントがありました。

　在来種や固定種のお話や、Ｆ１作物のことなどのおはなしでしたが、農家さんの育てた野菜がおいしくて感動しましたのでブログでも紹介します。

　シンプルに蒸し野菜と、ゆず味噌がのったふろふき大根。野菜の味が際立ちます。

　蒸し野菜を国産の…

NPO法人雪割草の郷
１２／１３（15:43）