NIIGATAMint's

…エルスールも積み残した仕事は、未だ数え切れずあれど、
まずは何あれティータイム♪

久しぶりにケーキを焼いてみました。
と言っても、ごく簡単な作り方のパウンドケーキです。
それも卵白も泡立てず、直接混ぜ込むやり方。

シナモンとクローブをたっぷり加え、
森のはちみつ「フォレ」も加えて味に深みを出しました。
スパイスの効いた、だいぶ大人の味になったと思いますよ。
泡立てたクリームを添えて、熱い紅茶と一緒にいただくと、
ふんわり、なんだか心が安らいできます…

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エルスール…あるいはミツバチのささやき
2013.12.28 （10:50）