NIIGATAMint's

「やさいの学校」2月のテーマは

「越後姫」と「山菜」。

越後姫は新潟県を代表する苺の品種。

山菜は最近出始めた、うるい、ふきのとう、タラの芽。

1限はまた私が担当させていただきました。

季節の物、旬の物はその時に体が必要としているモノ…

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t-na kitchen lab.
2015.02.20 （17:22）