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ワインはいつ飲んだらいい？

“A BIODYNAMIC CALENDAR FOR WINE DRINKERS” とあるように、

ビオディナミカレンダーに基づき、いつワインを飲んだらベストなのか？を教えてくれるアプリを最近導入！

例えば、月の引力が最も強い満月の時は、収穫にはいいがワインの瓶詰めはしない、など、ブドウ栽培、ワイン醸造において、天体の動きによって最適の作業を行なうビオディナミ（バイオダイナミクス）を採用する生産者がかなり増えてきました。

これら天体の動きを元に…

全文を読む...｜ゴー！ゴー！料理バカ。