NIIGATAMint's

毎日味わっている食を体系的に深く知ることで、毎日の食がもっと美味しくなる。

1.農林水産物および加工食品の個性を生み出す様々な要素を知り、多様性を愉しめるようになる。
2.知っているようで知らない食の本質が理解できる。
3.味覚を体系的に感じ取れることが出来、きちんと整理される。
4.食性が読めるようになり、レストランや自身の…

全文を読む...｜ゴー！ゴー！料理バカ。