岩室温泉朝ごはん研修会 ③

本日３回目の岩室温泉朝ごはん研修会が、めんめん亭わたやさんで行われました。

岩室温泉の繁忙期でチョッとお休みしていたので、当館で行われた前回から２ヶ月ぶりの開催でした。

わたやさんのオーナーの実家では農業も行っているそうで、自家菜園の野菜・お米を使った朝ごはんでした。

食後のミィーティングでは朝食の意見交換の他に、この研修会のコーディネーターを務める手塚さんの雑誌稲花-ineca- 食べる通信from新潟の次号で採り上げられる雪下にんじんについて…

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