新潟の郷土料理に彩りと美味しさを添えます。

さて、本日も賑わっている店内をすり抜けて隠し撮り(笑)

新潟のお正月と言えば、“のっぺ”が欠かせません!!

新潟県内でも地域によって多少入れる具材は違う様ですが、主に里芋・鶏肉・人参・ゴボウ・タケノコetc…一緒に煮込むと里芋でとろみの付いた、管理人も大好物の煮物です♪

その中でも、このイクラを…

万代島鮮魚センター - Google+ Posts
2014.12.29 （12:23）