１枚貝かと思いきや・・・ / 佐渡産のアワビが…

ーっと動かずに水槽で過ごしている中に、さりげな〜く佐渡産のアワビが…。

古くは縄文時代から食べられ、日本料理の中で使われる貝の中で一番多いと言われるくらい日本に馴染みの深いアワビ。

実は一枚貝ではなく巻貝の一種なのをご存知ですか？

…どのあたりが？
(O_O)

と言いたくなりますが、一般的な…

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2015.01.25 （12:45）