お祝いシーズンに一押し!! / 新潟産の真鯛～メスは人間と同じで……

本日は競りがお休みで入荷はありませんが、まだまだお刺身でいただけるものもあります。

その一つがこちらの新潟産の真鯛。
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お刺身でいただくならオスの方が良いとも言われていますが、オスとメスの違いはご存知でしょうか？

写真の丸く囲った部分がオスの場合は角ばっていて、全体の色合いもメスの方が色鮮やかです。

何よりメスは人間と同じで…

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2015.03.25 （09:52）