NIIGATAMint's

春になり真鯛と共に花鯛が並ぶ様になってから、売り場が明るくなったように感じますね♪
ε(ε＾ω＾)э

これから夏にかけて花鯛はどんどん味が良くなってきます。

お刺身でもいただけますが、真鯛に比べると水っぽく感じられるので、塩焼きや煮付けがオススメです。

鮮度の良さはもちろん目が…

全文を読む...｜万代島鮮魚センター - Google+ Posts