NIIGATAMint's

立て続けの更新になりますが、旬の味なのでこちらもご紹介。
ε( ε*￣ω￣*)

別名クロウシノシタとも呼ばれている佐渡産の“舌平目”

平目と言いますけど、実はカレイの仲間です。

フランス料理ではムニエルなどでおなじみの食材で、「魚の女王」と呼ばれています。

しかし…

全文を読む...｜万代島鮮魚センター