おとぎ屋珈琲店柏崎店

…今日は、10年ぶりくらいにここに来ました。

『おとぎ屋珈琲店柏崎店』

外観は、ログハウス的な感じの外観。
内装もそれに合わせて、木のぬくもりを感じる造りになってます。

店内に入ると薪窯がドッシリと構えています。

ここは、ファミリー層・ご年配の方々が多いせいか、ピッツァ以外にもパスタ・ハンバーグといったファミリー向けのメニューも豊富。

オーダーは、『マルゲリータ』。

マルゲリータは、ナポリピッツァ風に仕上げており、コルニチョーネもあり、生地を味わうというよりは…

全文を読む…｜新潟県のナポリピッツァ研究者(見習い中)