NIIGATAMint's

「ホンノリカスカナ」Tenyで取りあげていただきました。

…Tenyの夕方の番組で、FARM8の酒粕を使った商品開発について取りあげていただきました。

利用されずに、なかなか表舞台に立てなかった酒粕。

本当はとっても栄養があって、私たちの体に必要な成分がたくさん含まれている

伝統的な発酵食のひとつ。

塩麹が表舞台に立てたのだから、酒粕だって主役になれる素晴らしい食品なはず！！

そう信じてここまで開発を進めてきました。

今、たくさんの方に…

全文を読む…｜t-na kitchen lab.