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新潟産アカシアの新蜜  / 新潟の養蜂家・近藤基道さん…

アカシアの新蜜の季節です。

新潟の養蜂家・近藤基道さんのアカシアはちみつが、
今年も入荷いたしました！

近藤さんは、県のはちみつ共励会アカシアの部で
６年連続優秀賞受賞したという腕利きの養蜂家さんです。

そして、源義経伝説でも有名な新潟市は太夫浜のアカシアが蜜源。

早速、味見させていただきましたよ。今年も上出来です♪

あいかわらず、近藤さんのアカシアは素晴らしく糖度が高いという印象。
これでも、アカシア独特の

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全文を読む…｜エルスール…あるいはミツバチのささやき