NIIGATAMint's

秋といえば栗！好きなものなら何でもします！というわけで、今年も栗を煮ています。今年の渋皮煮は１週間がかり。

１日目：栗を水に１晩つける。

２日目：軽く煮る（１５分くらい）そして又１晩そのまま置く。

３日目：皮をむく。重曹をいれた水を火にかけ沸騰したら火を弱めて栗を煮る（水が真っ黒になるまで）そしてまた１晩置く。

４日目…

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