NIIGATAMint's

おはようございます❗️

新潟県のナポリピッツァ研究者（見習い中）です。

まだまだ、暑い日が続いていますが、暑さに負けず研究者（見習い中）は生地練りを楽しんでいます❗️

タイトルに書きましたが、『生地の変化』を書いていきたいと思います。

先ずは、練ったばかりの生地…

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