NIIGATAMint's

こんばんは。

新潟県のナポリピッツァ研究者（見習い中）です。

生地作り編です！

昨日は夜、生地練りをしました。

その理由は、暑過ぎない夜から朝方の時間を利用して発酵させようと思ったからです。

では、早速…

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