NIIGATAMint's

…今日は「新米を楽しむ」会でした。

いわゆる普通のスーパーで買える「こしいぶき」を基準米に、

近所の農家さんの米「又太郎」の「こしひかり」と「ミルキークイーン」を食べ比べ♪

穀物検定協会の手法にならって、じっくりと新米を食べ比べていただきました。

普段、２～３種類を食べ比べる事はないですよね。

同じ地元産のお米でも、品種で随分違うんですね～～～

農家さんから直接仕入れて、こんな高級品種を食べ比べる事ができるなんて♪

新潟で教室ができて本当に良かった～＾＾

とっても贅沢ですよね☆

おかずは今が旬の…

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t-na kitchen lab.
2014.11.11 （21:38）