NIIGATAMint's

12月17日（水）は毎月恒例、「野菜の学校」でした。

今回のテーマは「大根」と「里芋」。

長岡のブランド野菜に指定されている【雪大根】と【土垂】をご紹介。

1限目を担当の私からは豆知識や栄養や調理の事などをお話しさせてもらっています。

今回は脱線が多かったかも～～～（笑）

皆さんのお役に立てたのか、ちょっと心配・・・★

でも、先月よりもアットホームな感じで、皆さんとお話をしながら

進める事が出来て、私も勉強になりましたし、楽しい時間を過ごす事が出来ました。

1時間が「アッ！」という間、なんです。

2限目は皆様お待ちかね…

全文を読む...

t-na kitchen lab.
2014.12.20 （15:38）