今年は「こがねもち」を試験販売しようと思うのです！

石井農園では先週までに早生品種のこしいぶき、そして
もち米品種の「こがねもち」の稲刈が終わりました。　

残るは本命のコシヒカリのみであります！

ですがその前に、今日はもち米「こがねもち」についてのお話を。

こがねもちは他のもち米に比べて粘りやコシが強く、
もち米の中でも高く評価されている品種であります。

私はコシヒカリなどのうるち米も大好きですが、実はもち米はもっと好きです。
お餅は勿論、赤飯、おこわ、おはぎ（ぼたもち）、ちまき・・・・。

あのモッチモチした食感がなんとも言えません！！

そんな「私はもち米大好き人間だ！」って話を…

１０代目、農業に挑戦します。　　　
９／１７（22:03）